原標題：有時間就給孩子做的營養菜，做法簡單，營養價值高，還能保護眼睛

紅蘿卜也叫胡蘿卜是一種常見的根莖類菜品，它味道甜美口感脆嫩，養分價值極高，是家長最喜歡給家中兒童吃的一種健康食材，今天為我們分享的家常菜是：胡蘿卜炒雞蛋，養分豐厚，味道特別棒，一起來看看它的做法吧！

防備便秘兒童的消化才能比較差，生活中他們常常會出現便秘的癥狀，而多吃一些紅蘿卜，則能吸收豐厚這是纖維和植物纖維素，它們進入腸道今后能吸水膨脹，能夠加快腸道活動，也能促進腸道中大便的生成與排出，能夠緩解兒童便秘，也能防備兒童肥胖。

進步免疫力兒童多吃一些紅蘿卜，不光能夠吸收豐厚的胡蘿卜素，還能吸收大量維生素a和維生素e以及木質素等多種養分成分，它們不光能促進兒童身體代謝，還能加快兒童身體內免疫細胞的再生，對進步兒童免疫力有很大好處，特別合適那些免疫力低下的兒童食用。

維護眼睛兒童多吃一些紅蘿卜能促進眼部發育，也能維護眼睛，防備視力下降，能夠有效減少近視，弱視等常見眼病發生，因為它含有的維生素a是人類眼部發育必需的養分成分，它能進步視網膜功能，也能防備視網膜病變。

胡蘿卜炒雞蛋的做法資料；胡蘿卜，雞蛋，小蔥，鹽，油，十三香做法：1.胡蘿卜洗凈切絲，碗中打入雞蛋攪散，蔥切段，鍋中燒熱油，下入雞蛋炒熟盛出。

2.鍋中倒油，下入胡蘿卜翻炒，加鹽，十三香，再下入雞蛋和蔥段翻炒均勻即可出鍋。

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