0-3歲寶寶吃多少“鹽”合適?中國居民膳食指南:吃鹽越少越好!
小編妹妹家的寶貝10個月大,為了給孩子增加營養,妹妹的婆婆常會在早餐的時候,蒸個雞蛋羹喂給寶寶吃。有一天早上,妹妹發現婆婆正在往雞蛋羹里加鹽,便趕緊攔下了婆婆,并說,“媽,小孩子的飯里不需要加鹽的!”婆婆一臉不悅,“吃鹽長力氣啊!不吃鹽,孩子怎么長力氣呀?”
說的這個小案例里,歸根結底是小寶寶能不能吃鹽的問題。其實,生活中不少老一輩都像小編妹妹的婆婆認為地一樣,誤信“吃鹽長力氣”。然而并非如此,雖然說鹽是人體必需的養分之一,但對于身體處于發育期的小寶寶來說,吃鹽過多的確有不少危害呢!
根據《中國居民膳食指南》,1 歲以內的嬰兒不需要額外吃鹽。1~3 歲的幼兒每天需要700 mg鈉(相當于1.8g食鹽),比6~12月大嬰兒多350mg。但通常情況下,這些也完全可以從食物中獲取足夠的鈉,如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。
所以沒有特殊情況,1歲以內不給孩子吃鹽,1-3歲的孩子也盡量少吃鹽甚至不吃鹽,即使孩子到了3歲以后和大人一起吃飯,做飯還是要考慮給孩子清淡的口味。
“如果不加鹽,口味太淡了,寶寶不愛吃飯啊!”有些家長這樣說。但是要知道,寶寶的身體事實上對于鹽的反應比較,吃鹽太多可能會引發一些疾病。
當寶寶身體在通過尿液排出過多的鈉時,還會引起體內的鉀的流失,鉀對人體的肌肉活動、心肌舒縮都有重要作用,過多的流失將造成心臟肌肉衰弱、功能減退。
鹽分攝入過多還會口腔黏膜上皮細胞的繁殖,使寶寶口腔唾液分泌減少,溶菌酶相應減少,各種病菌更容易在上呼吸道生長。
鈉攝入過多,致使過多的鈉離子與鈣離子競爭,從而加大鈣的排泄量。同時,鈉鹽還會刺激甲狀旁腺,使甲狀旁腺素分泌增加,激活破骨細胞膜上的腺苷酸環化酶,骨質代謝的動態平衡,阻礙骨骼的生長。
鹽,是日常生活中的必須調味品,燒菜加鹽是再普通不過的事情了,所以不少寶爸媽在給寶寶制作輔食時不自覺的就會添加鹽,但是當知道了3歲內小寶寶,不適合吃過多鹽之后,在飲食上還應寶寶對鹽的攝入量哦!