華龍網4月27日13時訊 給孩子吃肉其實是個很重要的問題。肉類中的脂溶性維生素a、e、k等較為豐富，還含有維生素b12、葉酸、泛酸等水溶性維生素，這些都是孩子健康成長發育不可缺少的營養素。

　　對于小baby來說，剛加輔食時還好說，按照各種白肉、紅肉的順序加一遍、搭配都好說。困擾的是在1歲以后，孩子不再吃很多成品肉泥而是更多的依賴自制時，如何搭配著吃肉呢？而對于成年后的孩子而言，哪種肉又最營養呢？

　　一般來說肉可分為三類：豬肉、牛肉和羊肉等；雞肉、鴨肉和鵝肉等禽肉；魚蝦蟹貝類。根據肉的顏色也分為紅肉和白肉兩種，豬牛羊肉屬肉，禽肉和魚、蝦、蟹、貝類屬于白肉。

　　3.膽固醇方面，小黃花魚膽固醇含量最低；鴨肉維生素A含量最高；扇貝鐵和鋅含量最高；海蝦硒含量最高。