不過有刺有殼，在制作時要特別注意。下面我們推薦十二款適合寶寶食用的魚蝦類食譜，媽媽們可以嘗試一下。

　　魚蝦類食物是人類食品動物蛋白質的重要來源之一，魚肉的肌纖維較細，結構柔軟，很容易為寶寶消化吸收。魚類還含有一種只有水生動物才含有的多種不飽和脂肪酸，它能降低膽固醇和甘油三脂，防止血液凝固，對預防冠心病和腦溢血病有很好作用。需要注意的是，給1-3歲的寶寶吃魚，要特別注意魚肉的新鮮度，另外要選擇刺少的魚來制作。

　　魚肉味道鮮美，營養價值高，對于寶寶大腦的發育具有促進作用。黑木耳是一種營養豐富的食用菌，含有大量的碳水化合物及豐富的植物膠原成分。

　　2. 油倒入鍋內加熱，蔥姜末熗鍋后，將魚片放入油鍋煸一下收干，撈出瀝干油待用。