充分補(bǔ)充孩子長(zhǎng)身體營(yíng)養(yǎng)，多吃高蛋白，尤其是含有中“胺基酸”的食物，如：牛肉、肝臟、魚肉、蛋、牛奶、乳酪、小麥胚芽、豆制品、海蝦、螃蟹、貝類、海帶、紫菜、及深色蔬菜、各種水果等。要減少鹽分的攝入含量，兒童的鹽分應(yīng)該是大人的三分之一，不應(yīng)超過2克，過分?jǐn)z入會(huì)加重孩子的心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)血壓升高。

　　調(diào)料： 香菜25克，香油25克，醬油5克，醋5克 ，大蒜（白皮）5克，辣椒油5克，鹽3克，芝麻醬

　　將豆腐投入沸水鍋中煮透，撈出投涼，切成4厘米長(zhǎng)、0.5厘米見方的絲；將黃瓜切成4厘米長(zhǎng)、0.5厘米見方的絲；香菜擇洗干凈切成末；大蒜剝?nèi)ニ庖孪磧舳绯伤饽唷�將豆腐絲、黃瓜絲和香菜末裝入大盤里，加入醬油、醋、味精、精鹽、蒜泥、麻醬、芥末、辣椒油和麻油，拌勻即成。