原標題：孕婦可以吃涼皮嗎?

孕婦可以吃涼皮嗎?孕婦是可以吃涼皮的。涼皮家族里以戶縣秦鎮大米面涼皮為主流，也叫大米涼皮;還有用小麥面粉為原料做的皮子，叫麥面皮子;一般來說，米作的涼皮比面作的涼皮熱量低一點。

涼皮的含水量比面條少，所以熱量肯定比面條會低一點。雖然說涼皮主要成分是淀粉，不過營養不是很高，并且使用時要放很多的調料等東西，對孕婦有刺激的作用。

孕婦可以吃涼皮嗎?孕婦只能少量使用涼皮，涼皮在加工制作過程中添加了明礬，明礬即硫酸鋁。攝入過量的硫酸鋁，會影響腦細胞的功能，從而影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年癡呆癥，還可引起膽汁郁積性肝病，可導致骨骼軟化等病癥。

很多人都沒有胃口喜歡吃一點涼的東西，那么涼皮就成為了此時的不二之選。涼皮，是陜西的一種地方特色小吃，故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類，以大米面皮最受歡迎，故又稱米皮。

　那么孕婦可以吃涼皮嗎?

　1、涼皮營養價值不高。

涼皮的主要材料就是淀粉，營養價值肯定不如平常飯菜，所以，涼皮可以吃但是要適量不要天天都吃。不過涼皮里面一般都增加了增稠劑，雖然增稠劑單單只是凝固作用，無危害作用，還是建議少吃。

　2、涼皮的調料和配料不太適合孕婦。

孕婦最好不要吃生冷的食物，涼皮一般會添加不少調料和辛辣料來增鮮，辣椒對孩子有刺激,出生后的寶貝會有紅眼圈了現象,容易上火。所以，準媽媽即便想吃涼皮也要少放調理和辣椒。

3、涼皮的食用衛生問題

現在很多孕婦都是從外面買回來的涼皮，衛生沒有辦法保障，而且外面的里面放味精等不知來源的調料，就不好了，最好不吃。建議自己動手制作，成個制作流程都能有保證，這樣才能保證孕婦和胎兒的健康。