原標題：防疫元宵自己煮 湯圓加這些好吃又能增強體力

元宵節吃好吃的湯圓，為鼠年農歷新年收收心。而在最近大家都急著想增強抗病毒能力之際，下面提供幾種好食材，適合加在甜、咸湯圓的湯底里，好吃又能增強體力！

當然吃太多元宵，熱量還是容易爆表，如果講究一點，可以自己蒸紅豆餡包元宵湯圓，豆沙餡用代糖就可以減低湯圓的熱量，而一般的甜湯圓湯底多半是用紅豆湯，也有人取巧用米漿或豆漿做湯底，建議這次可以改用玫瑰、紅棗煮出好吃又養生的湯底。

湯圓湯底加玫瑰紅棗 改善脾虛增血氣

紅棗是具有補血功效的好食材。女性體質一偏較易缺血偏差，常吃紅棗有一定的補益效果。紅棗味甘性溫，主要功能可補中益氣、養血安神，臨床常用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療，如果有經血過多容易頭暈貧血的女性，平常光喝紅棗水就有助改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。

手腳冰冷者可改用桂圓做湯底

建議紅棗先煮滾再轉小火續煮10到20分鐘煎汁，等湯圓煮好再加進去，兩人份的湯汁只需要用4、5顆紅棗，最后要離火前再加3到5朵食用玫瑰花就夠了。如果平常手腳冰冷比較嚴重的女性則可以改加桂圓，一般兩人份只需要兩錢就夠了。

咸湯圓加蔥白茼萵湯助殺菌 護脾胃助消化

有的人則是喜歡咸口味的湯圓，通常是用小湯圓，重點是湯底要有肉絲和香菇、油蔥酥等增添鮮味。建議除了一般常用的肉絲、冬菇和蝦米等熬好吃的湯汁外，兩人份的湯可以多加一些蔥白和200克的茼蒿菜。

中醫治感冒的食療常用蔥白湯，咸湯圓加多一些蔥白可以幫助殺菌抗病毒、預防感冒和支氣管炎，如果現在剛好有小感冒吃，則有助散風寒及通鼻塞，而茼蒿可以安心氣、養脾胃、消痰飲、利腸胃，而且增加纖維質，就不怕糯米吃多不消化。