原標題：共用的絞肉機別再用了！有了它整肉變成泥，1步食材變成渣，衛生又省力

吃飯！人生頭等大事！不光是為了活著，最關鍵的是放進嘴里的那剎！滋味在唇舌上輪回反轉，最后再緩緩進入腹腔。所有的疲憊煩惱盡數消散，治愈力簡直MAX！

所以魯迅說得對，世界上沒什么是一頓飯解決不了的。如果有，那就兩頓！

不過吃飯雖然是種身心享受，但有的時候可能只是商家在單方面享受我們的錢包。比如說那些黑心的商販。

過去的蘇丹紅啥啥我也不提了，就說當下吧，冒充的蔬菜，爛了的包裝水果，還有各式拼接肉片。最可怕的就是各種碎，比如肉碎。

看著是挺方便哈？不用自己費時費力的剁，出去買就成了。但誰知道那到底是啥肉做的肉餡？又誰知道它放了多久，里面進沒進過其他生物？

這真不是我陰謀論。不說遠的，就去年春節，我去市場買豬肉和羊肉回來。豬肉下鍋給我煮出來一股子騷味兒，羊肉吃著我都不知道到底是個啥肉。

當時就氣勢洶洶去找小販算賬。人家也不廢話，可能看出來我不是善茬，當即賠錢道歉，此事完了。

所以打那以后，但凡能自己操刀的我就絕不去外面。能切的切，能剁的剁，實在解決不了的，就用曼容家絞肉機處理。

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我家的餃子餡就是讓它絞的。韭菜、蝦仁、海蠣子、黃瓜這些都好說，唯獨肉餡，量大還難整。

曼容家絞肉機一個是量大，2L一大碗，差不多能裝1斤左右的肉。一家幾口吃起來絕對夠。再一個就是刀速，轉得嗷嗷快，差不多8s？9s？原本還是一坨厚肉，轉眼就變成碗底的一堆肉糜，實在節省了我一大半的時間！

它這個轉速可真沒多少機能比得上。純銅的電機，而且還是350W的大功率。按下開關，刀片轉得那叫一個強勁有力加高速！

跟一場小型龍卷風似的，呼呼在碗里呼嘯而過，所有遇到碰到的一切，都能給撕個粉碎稀爛！

平常不絞肉，用來打個輔食或者辣椒做醬也挺好。不過這種食材，用絞肉那種超強勁就完了，過猶不及嘛，所以我會選擇它的第二個檔位。

這個檔位轉速比較柔。不像絞肉或者打堅果碎那樣刀光劍影、狂風暴雨，但溫柔刀也是刀刀致命，幾下就能把食材變得細膩如沙。

我是很喜歡用它打山藥泥或者豆沙的，口感更好，做甜點什么的很合適。

不過刀速一快，很容易就聯想到安全問題。要是轉著轉著，刀突然掉了咋整？掉碗里還好說，一旦碗給絞碎了，炸了咋整？

瞎擔心！人家刀片雖然是可拆洗的便捷設計，但固定可是用的最牢靠的梅花全鋼連接頭，就相當于把刀片和電機之間系了個死扣，越掙扎越緊，一點兒不松落。

而底下的玻璃碗則是6mm加厚玻璃，我嚴重懷疑這個就算摔地上，也可能只會砸壞地板，碗依舊堅挺如初……

而且電機也是非常盡心的處理。一層防銹外表層，一層加厚鋼內表層，一層強硬度鋼底層，再加一層ABS包邊，拿起放下不打滑，冬天也不容易產生靜電，對整個電機的使用時長起到延長及保護作用。

這樣就可能說跟它同期買回來的其他機器已經退休下崗了，它還能頑強奮戰個好幾年。

總體來說，我覺得曼容家絞肉機的性價比，要比自己出去買餡料碎的更高。一來新鮮程度和衛生安全，咱自己心里有譜，二來更快速高效還省錢。心血來潮想做個其餡餅或者醬料也可以隨心所欲。

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