原標(biāo)題：526法則輕松避免輔食添加誤區(qū)！

大多數(shù)媽媽都知道怎么給寶寶添加輔食，但寶寶能吃什么不能吃什么媽媽們能說清楚嗎？如果不能，那么在給寶寶添加輔食時(shí)，很可能會(huì)陷入各種誤區(qū)。不過，看完本文記住“526”法則，媽媽們也許就可以輕松避免大部分誤區(qū)了。

解釋一下，“526”法則就是：添加輔食必備的五類食物、不適合過早添加的兩類食物、以及好輔食的六大特征，下面我們一個(gè)個(gè)說。

添加輔食必備的五類食物

谷物是碳水化合物的主要來源，可為寶寶提供能量。剛開始添加輔食時(shí)，以富含鐵的谷物類食物為主，包括含鐵米粉、嬰兒麥片或家庭自制的米糊等，等寶寶適應(yīng)后再增加食物的種類。

肉類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素A等營養(yǎng)素，是寶寶不可或缺的營養(yǎng)來源。包括紅肉和白肉，紅肉以瘦豬肉、牛肉、肝臟為主，其中的血紅素鐵易于寶寶吸收利用；白肉以雞肉、魚肉、蝦肉為主。給寶寶添加時(shí)，可做成肉泥單獨(dú)給寶寶吃，也可加到米粉或面條中混合著吃，但要注意觀察寶寶是否會(huì)出現(xiàn)過敏等情況。

蔬果是維生素、纖維素和礦物質(zhì)的重要來源之一，而且口味和質(zhì)地多樣，有助于寶寶適應(yīng)多重口味、鍛煉咀嚼和吞咽能力。添加的方法跟肉類一樣，可做成蔬菜泥、水果泥直接給寶寶吃，也可以加入適量植物油和肉泥、米粉等混在一起給寶寶吃。

奶和奶制品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要來源。寶寶從添加輔食開始到1歲，需每天保證不少于600ml的母乳或配方奶，月齡越小，奶量需要更多，在保證奶量的基礎(chǔ)上，按需求添加其他類別的食物；1-2歲期間，每天喝500ml的奶，可引入少量鮮牛奶、酸奶、或奶酪作為輔食的一部分，其他食物按寶寶需求而定。

豆類及豆制品包括煮熟的豆?jié){和豆腐，都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充來源。有的媽媽可能擔(dān)心豆制品可能有激素之類的，不適合給寶寶吃。其實(shí)豆制品中的類激素不會(huì)影響到人的身體健康，只要寶寶對(duì)豆制品不過敏，是可以吃的，但量不要太多，每次控制在30g以內(nèi)。

以上五類食物能為寶寶提供較為全面而均衡的營養(yǎng)，但寶寶輔食除了營養(yǎng)外，還強(qiáng)調(diào)適合。適合就好比排在前面的1，營養(yǎng)則是后面的0，沒有了1，0也就沒有了意義。所以，為了避免踩坑，媽媽應(yīng)該要知道哪些食物適合給寶寶吃，哪些不適合過早吃。前面提到的五類食物都是適合給寶寶吃的，而下面這兩類則不適合過早給寶寶吃，特別是1歲以下的寶寶。

不適合過早添加的兩類食物

果汁香甜可口，喝慣了果汁的寶寶，發(fā)生肥胖和齲齒的風(fēng)險(xiǎn)更高一些，還可能導(dǎo)致寶寶拒絕喝白開水。如果想給寶寶吃水果，做成水果泥、水果條給寶寶吃更好。

純牛奶中含有高濃度的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，會(huì)給寶寶還沒成熟的腎臟帶來負(fù)擔(dān)，而且純牛奶中含鐵比較少，寶寶喝太多可能有缺鐵性貧血的風(fēng)險(xiǎn)。菜水和米湯中的營養(yǎng)很有限，且容易讓寶寶養(yǎng)成不喝白水的習(xí)慣，因此不適合給寶寶喝。蜂蜜可能含有肉毒桿菌毒素，為了安全起見，不建議給寶寶喝蜂蜜水。

寶寶從平時(shí)的飲食中可以獲得足夠的鈉，不需要額外加鹽、醬油等調(diào)味品，以免養(yǎng)成重口味，同時(shí)也給腎臟造成負(fù)擔(dān)。另外，大部分寶寶都喜歡吃甜的東西，媽媽可以利用天然的蔬菜、水果中的甜味，讓寶寶愛上輔食。但加糖就沒必要了，以免增加寶寶齲齒和超重肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。

好輔食的六大特征

如果把不適合過早給寶寶吃的食物，統(tǒng)稱為不好的輔食。那么好的輔食應(yīng)該是怎樣的呢？好輔食必然少不了六大特征：

這是飲食的最高標(biāo)準(zhǔn)，輔食也不例外。在準(zhǔn)備輔食過程中要保持衛(wèi)生，以免導(dǎo)致寶寶拉肚子。

寶寶胃容量有限，吃不了太多東西，這就要求輔食能提供豐富而全面的營養(yǎng)，尤其是能量和蛋白質(zhì)、鐵等營養(yǎng)素。

寶寶的咀嚼能力和消化吸收能力還不完善，容易消化的輔食可以減輕寶寶腸胃負(fù)擔(dān)，從而更好地吸收和利用營養(yǎng)。

寶寶還小，吃有骨頭和魚刺的輔食容易嗆到或扎到。

口感天然，原汁原味的輔食，有利于提高寶寶對(duì)不同天然食物口味的接受度，減少偏食挑食的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)預(yù)防肥胖也有幫助。

好的輔食除了本身具備各種優(yōu)點(diǎn)外，還應(yīng)容易處理，包括易清洗、易切割、易蒸煮、不粘鍋等等，這可以大大節(jié)省加工的時(shí)間和精力，增加?jì)寢屪鲚o食的幸福感。當(dāng)然，如果媽媽把做輔食當(dāng)成一種閑暇的樂趣，幸福感也會(huì)蹭蹭上升。