原標題：準媽媽飲食7大數字規則

懷孕期是需要加強營養的特殊生理時期，因為胎兒生長發育所需的所有營養素均來自母體，孕婦本身需要為分娩和分泌乳汁儲備營養素，所以，保證孕婦孕期營養狀況維持正常對于妊娠過程及胎兒、嬰兒的發育，均有很重要的作用。

準媽媽飲食營養七大數字規則

一個水果：

每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。

二盤蔬菜：

每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜，一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。

最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵苣葉等，以免加熱烹調對維生素A、B1等的破壞。每天蔬菜的實際攝入量應保持在400g左右。

三勺素油：

每天的烹調用油限量為3勺，而且最好食用素油即植物油，這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。

四碗粗飯：

每天4碗雜糧粗飯能壯體養顏美身段。要克服對精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。

五份蛋白質食物：

每天吃肉類50g，當然最好是瘦肉；魚類50g（除骨凈重）；豆腐或豆制品200g；蛋1個；牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂肪的動物蛋白質，或用植物性蛋白質配膳少量的動物性蛋白質的方法，不僅經濟實惠，而且動物脂肪和膽固醇相對減少，被公認是一種“健美烹飪模式”。

六種調味品：

酸甜苦辣咸等主要調味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護維生素C，減少水溶性維生素的損失，維持體內滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經和肌肉對外界刺激的迅速反應能力，以及調節生理和美容健身等不同功能。

七杯開水：

茶水和湯水：每天喝水不少于7杯，以補充體液，促進代謝，增進健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。

準媽媽飲食要遵循7原則

1、需要遵循的營養原則

妊娠第一個月寶寶需要的營養并不多。不過從現在開始必須培養良好的飲食習慣，不挑食、不偏食、保持營養平衡。

懷孕期間吃得好，不是指吃得多或“一人吃雙份”，因為準媽媽所需要的熱量不會因為懷孕而加倍，吃得合理是最重要的。

特別應注意除能量以外的營養素的攝取充足，因為它們對母親的健康及寶寶的身體智力發育至關重要。這些營養素包括鈣質、葉酸、鐵質、維生素B12、鋅質、亞麻酸和亞油酸（必需脂肪酸）。另外避免飲濃茶、濃咖啡及可樂型飲料，準媽媽最理想的飲料是白開水。

2、補充鈣質非常重要

鈣質能幫助準媽媽和寶寶建造強壯的牙齒和骨骼。為了確保準媽媽孕期獲得足夠的鈣質，準媽媽攝入的鈣應比平時多50%，特別是在懷孕的早中期，如果準媽媽沒能攝入足夠的鈣質，身體會從貯藏庫（如骨骼）中獲取鈣質，這會導致準媽媽的骨量減少，增加日后患骨質疏松的幾率。懷孕期間缺乏鈣質會導致肌肉痙攣，如小腿抽筋，此外攝取足夠的鈣質可預防孕期高血壓的發生。一般說來，準媽媽在妊娠早期每日需鈣量為800mg，這并不需要特別補充，只要從日常的乳制品、魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。蔬菜、豆類、油料種子、蝦皮、海帶和發菜含鈣也很豐富。

準媽媽切忌盲目地攝入高鈣飲食，如大量加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養學家認為，準媽媽補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥；出世后，患兒會囟門過早關閉、顎骨變寬而突出、鼻粱前傾、主動脈窄縮等，既不利于孩子的生長發育，又有損后代的容顏美。

3、不要忘記補葉酸

葉酸是維生素B族的一種，是細胞制造過程中不可缺少的營養素，對于孕期營養和健康極為重要，尤其在孕早期。因為葉酸會影響胎寶寶腦部和脊髓的發育，攝取不足將會導致胎寶寶神經管畸形（如脊柱裂）。畸形的發生通常在妊娠的前28天，多數準媽媽此時還沒有意識到已經懷孕，所以補充葉酸的時間應從孕前1個月到孕后3個月。推薦每天補充400ug。準媽媽在孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經管畸形的發生。

葉酸還是紅細胞形成所必需的物質。懷孕期間身體對葉酸的需要量也因紅細胞的迅速增殖而大量增加。葉酸缺乏將導致貧血，增加了流產機會，胎寶寶亦可能營養不良。深綠色蔬菜、豆類、新鮮水果、添加葉酸的牛奶，添加葉酸的谷物，都是葉酸的極好來源。但是葉酸在烹調時易被破壞，建議吃生的或稍加烹煮的蔬菜，如紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、豆類、酵母、動物肝及蘋果、柑橘等。

4、促成紅細胞生成的鐵質

鐵質對于準媽媽紅細胞的生成，胎寶寶的成長及新生嬰兒的紅細胞生成特別重要。孕期所需的鐵質是平時的2倍，孕期缺鐵將導致貧血。

吃紅色肉類（如豬、牛、羊肉）是獲得鐵質的最好方法。綠色蔬菜、豆類、添加鐵質的牛奶和谷物也能提供鐵質。建議多吃富含維生素C的蔬菜和水果以幫助鐵質的吸收。同時避免餐前和餐后1小時喝茶，因為茶會妨礙鐵質的吸收。

5、維生素B12和鋅質

維生素B12在孕期細胞的形成中扮演極重要的角色。每天飲食一般可提供足夠量的維生素B12，而一旦含量不夠將會影響胎寶寶神經系統的發育。鋅質對于確保胎寶寶以及寶寶出生后的正常發育非常重要，鋅質攝取量低可能會影響寶寶的出生體重。肉類、蛋、牛奶和乳酪是鋅質和維生素B12的良好來源。

6、必需脂肪酸

必需脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸）是在人體中不能合成的，必須從食物中攝取脂肪酸。它們在孕期非常重要，能夠幫助寶寶的腦部、眼睛和神經細胞發育。如金槍魚、鱈魚、核桃、花生、芝麻、榛子、三文魚等，是日常補充必需脂肪酸的良好選擇。

7、吃想吃的東西

很多準媽媽從懷孕開始，總感覺饑餓，這種餓餓感和以前空腹的感覺有所不同。懷孕后，準媽媽的口味和胃口多少會起一些變化。在孕初期，許多準媽媽變得“愛吃”起來，這并沒多大關系，想吃就吃，在懷孕初期時沒必要壓抑自己的食欲。當然，食物最好以清淡、易消化的為主。平時隨身帶一些食物，感覺餓的時候拿出來吃。一下子不要吃太多，以少食多餐為原則。

懷孕中，必須注重均衡的營養。但有些準媽媽在懷孕初期因孕吐嚴重，無法攝取到充分的營養。因此，在孕吐時期，最好盡可能地吃，才不會造成營養失調。腹中胎兒的營養，均經由胎盤取自母體。準媽媽每天吃飯除了自身需要外，還要負擔胎兒生長發育的營養，并要蓄積營養為以后的分娩及哺乳做好準備。因此，必須注意充分的營養�；�本上，每餐中均應有充足的蛋白（可從肉、魚、貝類中攝�。�、有機物（可從蔬菜、瓜果、海藻中攝�。�、糖類（可從米飯、面包、芋類中攝�。┡c脂肪類（可從奶油、豬油、植物油中攝取）等四大類。